Mes: diciembre 2018

El Brillante

Bar-brillante-fachada

El Brillante y la tradición

El Brillante se encuentra en la Plaza del Emperador Carlos V en Madrid y es uno de los bares donde se mantiene la tradición del bocadillo de calamares. Su diseño retro se mantiene prácticamente intacto desde su apertura en 1961.

Los locales surgieron gracias a Alfredo Rodríguez, su fundador. Éste dejó León para instalarse en la capital y crear un precursor modelo de bar de comida rápida y tapeo. Poco después, instaló churrerías en cada local.

Al visitar El Brillante se observa un local muy amplio, en cuyo interior hay pocas mesas que se compensan con barras grandes para el uso de sus clientes. Además disponen de terraza exterior que mantiene la misma estética un tanto antigua y desfasada del interior.

Su fama ha llamado la atención de los medios, tanto es así que hace unos años llegó a salir en el conocido programa Comando Actualidad de RTVE.

Visitas célebres

El Brillante se caracteriza por su bocadillo de calamares, tanto es así que en 1997 Bill y Hillary Clinton entraron en este bar para cumplir con la tradición mientras estaban en la capital por una cumbre de la OTAN.

Su oferta gastronómica es amplia, incluyendo pinchos de tortilla, tapas, churros y porras. Además la cadena se ha adaptado a los tiempos y ofrece la posibilidad a través de su web de usar un servicio de comidas para llevar especializado en pollos asados y tortillas de patata.

Otra de las particularidades de este bar-cervecería es que durante la mañana puedes tomarte unos churros con chocolate o porras recién hechos, ya que los cocineros se encargan de prepara la masa y freírlos.

Una apuesta segura, servilleteros personalizados

Servilleteros de madera de pino, teñido y barnizado con ceras ecológicas que ofrecen presencia, calidad y naturalidad trasmitiendo distinción al establecimiento. La madera combina a la perfección con cualquier otro material, al estar fabricados en el noble por excelencia, este servilletero hecho a mano se convierte en un artículo para hostelería que infiere valor a la marca y mejora su presentación en el punto de venta. Estamos ante una materia prima renovable que se puede reciclar, es atemporal ya que no pasa de moda, lleva usándose desde tiempos inmemoriales debido a sus grandes cualidades.

Una pieza básica que no debe faltar en tu mesa y que gracias a la versatilidad de modelos, formas y colores los podrás usar tanto en las comidas diarias como en las ocasiones más especiales. Los servilleteros en madera visten tu mesa sea cuál sea la decoración de tu local, se adaptan a cualquier ambiente.

Se les puede también dar un toque característico personalizando con tu logotipo el servilletero, quedará decorado de una forma natural.

La madera es siempre una apuesta segura si lo que se quiere es llenar la mesa de estilo y sofisticación. No defrauda.

¡Felices Fiestas!

La Navidad es un bonito momento, aunque no debería ser el único, para demostrar a nuestros seres queridos, el amor que sentimos hacia ellos, tantos bonitos momentos compartidos a lo largo del año, buenos deseos de que el próximo 2019 esté lleno de todo aquello que anhelamos.

El grupo Bares LLenos de Historias quiere unirse un año más a las felicitaciones que recibís durante estos días, agradeciendo vuestra confianza, esperamos seguir contando con ella en esté 2019 que se acerca, nuestro objetivo es poder seguir ofreciendo nuestro servicio con la calidad y profesionalidad que merecéis.

Les deseamos que este año nuevo que entra sea mejor o igual que el año que estamos a punto de terminar.

¡GRACIAS! Por pertenecer a esta gran familia que es Bares LLenos de Historias.

¡Felices Fiestas!

Los 10 nombres de bares más curiosos.

Risa

La elección del nombre de tu bar es una de las tareas más difíciles a la hora de crear tu negocio y aunque ya te dimos los consejos a seguir, son muchos los que optan por el humor para atraer a sus futuros clientes. Por eso hemos reunido los 10  nombres de bares más curiosos de España.

MenocDonald

Inspirado quizás en cierta cadena de hamburguesas este bar no tiene nada que temer. Se trata de una pizzería-hamburguesería situada en el casco histórico de Cádiz.

Surprise

La Birra de Brian

Siendo un claro guiño a la película “La Vida de Brian” (1979), este bar se encuentra en Valencia en él se hace música en directo, tiene comida variada y como el propio nombre indica, se puede disfrutar de buena cerveza.

La vida de Brian

Bar Veider

En Madrid se encuentra este ingenioso homenaje a la cultura pop. Es el sitio ideal para los fanáticos de Star Wars y para quienes quieren jugar a juegos de mesa y disfrutar de unas cervezas.

Shocked

Terepizza, Berja

En la línea del MenocDonald, encontramos esta pizzería de Almería que ofrece una combinación de especialidades italianas y mexicanas.

Little girl

Cervecería Nothingan Prisa

Es otro claro ejemplo de que el juego de palabras puede ser un buen gancho para un bar. Esta cervecería se encuentra en Úbeda e invita a sus clientes a disfrutar con calma de su estancia.

Beer and wink

Bar LLadolid

Seguro que no te lo esperabas pero este bar se encuentra en Valladolid desde 1996. Con una comida basada en la cocina tradicional con productos de primera calidad se cuela en la lista de nombres de bares curiosos.

Suspicious

La Tapilla Sixtina

Se trata de uno de los bares más curiosos de España situado en Madrid. Este guiño a la creación de Adán de la Capilla Sixtina, ofrece la posibilidad de comer las raciones disfrutando de su terraza.

Applause

Breaking Bar

Si te gusto la serie Breaking Bad debes ir a Valencia aa visitar este bar. Está ambientado en la serie y el cliente pude puede probarse los trajes amarillos que llevaban los personajes protagonistas de la serie.

Breaking Bad Suit

Paco Meralgo

Este restaurante de postín situado en Barcelona, hace un juego de palabras al más puro estilo Bart Simpson. A parte de  formar parte de la lista de nombres de bares curiosos, ofrece tapas de calidad y picoteo de manera diferente.

Bart Simpson

Juan Sebastian Bar

Abierto desde 1982 en Zaragoza este bar juega en la misma liga que el Bar Veider ya comentado. Ofrece música rock, blues, jazz, monólogos, y espectáculos de humor, todo ello junto acompañado de cervezas artesanas y cócteles.

Wink

Bacanal Café

Bacanal-Café

Arte y café de la mano

Bacanal Café es una galería de arte gourmet situada en el Carrer Sepúlveda en Barcelona. Éste ofrece una carta variada y la posibilidad de tomárte un café mientras disfrutas de obras de artistas locales. Además podrás disfrutar del café junto a tu mascota, ya que es pet friendly.

Si tienes una mascota quizás estás habituado a quedarte en la terraza o a dejar a tu mascota esperando. La palabra inglesa “friendly” significa “amistoso” o “amable” y la palabra “pet” significa “mascota”. Éste termino se emplea para indicar que el establecimiento admite animales de compañía y que estos van a recibir el trato adecuado.

En la actualidad es cada vez más común ver que algunos establecimientos incluyen una pegatina avisando de que las mascotas son bien recibidas en el interior, ese es el caso de Bacanal Café.

Espacios multifuncionesBacanal-Café-pared

Su diseño es minimalista y está compuesto por espacios multifunciones, muebles en madera, flores, móviles y otros objetos colgantes.

Los techos del café son amplios y están llenos de bombillas que se cuelgan de estructuras metálicas. Llaman también la atención los elementos reciclados como el sofá o el tocador.

Por otro lado encontramos las paredes cubiertas con obras de arte, de hecho una de las paredes se encuentra llena de ilustraciones. En las otras paredes se van realizando exposiciones temporales que cambian aproximadamente cada 2 meses.

De ésta manera Bacanal ayuda a los artistas a exponer, mientras ofrece a sus clientes una experiencia única.

¿Cocina non-stop?

Es otra de las características de este café, se trata de que la cocina quede abierta todo el día para que puedas elegir qué comer y cuando. Siendo posible por ejemplo, desayunar una hamburguesa.

Además para ellos es importante el tiempo, tanto es así que tienen en la carta marcados los platos que tardan más de la media en prepararse.

Bacanal-Café-pancake

Cocinar en la propia mesa sin olores, ni humos

¡¡Toda una innovación¡¡ 

El paquete Teka de WeMax es la opción perfecta para tu bar o restaurante si os queréis iniciar en el mundo de la cocina natural y saludable. ¡Ahora con nuestro cupón promocional, no tienes excusa!

La piedra para asar nos permite disfrutar de una de las mejores formas de cocinar … en la mesa del restaurante.

El comensal escoge lo que cocinar alrededor de su propia mesa, carne fresca, verdura, marisco o pescado y hasta el punto de cocción que le gusta para disfrutar del sabor deseado.

  • Las piedras  de sal WeMax se pueden utilizar como plancha, plato y sazonador a la vez.
  • El alimento se fusiona con la sal de la piedra proporcionando el sabor perfecto sin más sal de la estrictamente necesaria.
  • Un ambiente limpio y sin humos que permite cocinar dentro del restaurante, evitando los olores y las molestias a los propios comensales y los demás clientes del restaurante.

Las piedras se desgastan muy poco y se pueden utilizar varias veces por ambos lados, son fáciles de limpiar después de cada utilización y estarán listas para volver a usar.

Descubrir las diferentes piedras de sal para cada momento, y beneficiaros de los descuentos.

Pero esto no es todo, este fabricante también nos ofrece:

¡Un 10% de descuento en los lotes WeMax!

Lote Sal Combi 

(Mediterráneo-Hawái-Himalaya)

Lote Sal Rosada Himalaya
Lote Sal negra Hawái
Lote Sal Blanca Mediterránea

Los 7 tés mas raros del mundo

¿Alguna vez te has preguntado cuales son los tés mas raros del mundo? A continuación te explicamos su preparación y sus beneficios.

Origen

El origen del té se encuentra en una leyenda popular China, que cuenta que el emperador Shen Nung lo descubrió cuando reposaba a la sombra de un árbol de té silvestre. Una brisa de verano agitó las ramas, desprendiendo varias hojas de sus ramas que acabaron cayendo en el agua que estaba hirviendo. El emperador decidió probarlo debido a su aroma y a la tonalidad que adquirió el agua.

La difusión del té llegó con la dinastía T’ang cuando el monje budista Lu Yu recopiló experiencias y conocimiento de sus antepasados. Sería más tarde cuando el monje budista Yeisei llevase el té hasta Japón. Finalmente en el siglo XVII la Compañía Holandesa de las Indias Orientales importó el té a Europa juntamente con la nobleza británica.

A continuación hemos elaborado una lista de los tés mas extraños del mundo, teniendo en cuenta su preparación y sus ingredientes.

té

Bubble Tea 

Cada día es más común encontrarlo en una cafetería, aunque la cuna de estos tés es Taiwán, donde sus recetas se pueden llegar a componer de leche, yogurt, frutas o base de otro tés. Les hace destacar la tapioca que en perlas o bolitas les da una apariencia marina. A veces se llega a endulzar con miel de agave.bubble-tea

Té de cúrcuma

Este té tiene un efecto antioxidante y antiinflamatorio. Para prepararlo se diluye media cucharada de cúrcuma en una taza de agua y se bebe caliente.

té-curcuma

Kombucha

Este hongo chino, tiene un sabor ácido similar a la sidra y fermentado que al recibir azúcar, obtiene un aspecto gelatinoso. Es un antibiótico natural gracias a sus cantidades de cafeína y té negro, además normaliza el tránsito intestinal, desintoxica al organismo y reduce el colesterol.

kombucha

Té con Mantequilla

Su origen está en el Tíbet y en algunas regiones de China. Mezclado con té negro o verde, se agita para integrar la mantequilla y la sal. Ayuda a mantener la temperatura corporal y es una gran fuerte de energía.

te-de-mantequilla

Té Pu-erh

Durante años se guardó sólo para la nobleza de China, debido a que su producción puede tomar de 2 a 60 años para que sus hojas obtengan su color rojizo. Es un gran eliminador de grasa y es el té con menor cantidad de cafeína.

Té-Pu-erh

Té de Excremento de Mariposa

En China es popular beber té de excremento de los insectos y aunque no pueda parecerlo, tiene propiedades curativas como que mejora la digestión debido a su contenido en minerales como calcio, magnesio y zinc que equilibran el azúcar y la grasa en el cuerpo. Se obtiene de larvas de polillas, que se introducen en tanques de hojas de té húmedas. Se liberan cuando se convierten en mariposas y se recolecta el excremento que dejaron en sus capullos para crear este té. El precio va de 40 a 400 euros.

bebiendo-té

Té Kukicha

Su origen es japonés y tiene muy poca teína. Su preparación es compleja ya que primero se recolectan las plantas del té y se preparan al vapor para después separar las ramas y tallos de las hojas para secarse al sol y almacenarse en bolsas de papel de dos a tres años. Después se cortan y clasifican las ramas según su calidad y por último, se tuestan para obtener un sabor a nuez, ligero y cremoso.

Bolsas-de-té

Las chicas, los chicos y los maniquís

restaurante-las-chicas

 

Las Chicas, los Chicos y los Maniquís, un restaurante para nostálgicos

Las Chicas, los Chicos y los Maniquís, una experiencia creada para que viajes a la movida madrileña. Este restaurante se encuentra en el interior del Axel Hotel Madrid. A modo de curiosidad, el Axel Hotel Madrid se encuentra en un antiguo edificio protegido del S.XIX, que llegó a tener viviendas, después se rehabilitó para acoger el nuevo hotel.

El restaurante es un guiño a los iconos de los 80, como Nacha Pop, Rossy de Palma o Almodóvar. Aunque el mayor guiño es el realizado a la canción de Radio Futura, que muchos siguen versionando en la actualidad.

Por motivos arquitectónicos, se han respetado los espacios, creando diferentes ambientes usando el efecto de contraste simultáneo. El restaurante te recibe con una barra de baldosas y puestos reservados, suelo de damero, mesas amarillas y rombos. Pero eso no es todo, ya que en las paredes encontramos carteles que anuncian Salazones Marisa o Corsetería Antonio.

restaurante-entrada

 

Todo ello acompañado por una selección musical de éxitos de los 80. Al fondo al hay otras dos salas, cumpliendo función de reservado. Destacando decoraciones pop-retro y enfrente otro espacio destinado al área de desayunos, brunch y cócteles afterwork.

Como ya te habrás dado cuenta, juega con su diseño y estética para ofrecer una experiencia única. Tanto es así que su decoración a cargo del grupo de diseño Estudio Creativo llegó a ser nominado a los premios Design Awards de la revista Design et al en la categoría Mejor Restaurante de Hotel.

Gastronomía y presentación diferentes

las-chicas-aceituna-gordalAdemás de jugar con la relación calidad-precio, el restaurante cuenta con el chef Pedro Gallego, con una mochila profesional que le avala junto con Sergi Arola, Alberto Chicote o con Gordom Ramsey. El chef ha creado una carta, presentada en un disco de vinilo de papel, formada por tapas y raciones con nombres originales, todo ello siguiendo la misma temática.

Igual que es importante el nombre del establecimiento, el nombre de los platos no es para menos, ejemplo de ello son los nombres de alguno de los platos: la Hermenegilda, la Papa Luci Boom, la Tosta Maripili, las patatas Massiel o el Nacho Pop.

Lo que está claro es que los detalles hacen de este restaurante una experiencia única que no te puedes perder.

Cómo crear el nombre de tu bar o restaurante.

Naming-CafeteríaUna de las cosas más complicadas a la hora de abrir un negocio es crear el nombre de éste. A continuación te damos algunos tips para que sepas cómo crear el nombre de tu bar o restaurante.

La importancia del namingIdeas-Naming

El naming es una herramienta dentro de la disciplina del marketing que sirve para poner los nombre a las futuras marcas. El nombre de cualquier marca no está elegido al azar, ya que juega un papel muy importante.

Si te fijas las empresas pueden optar por quitar su logotipo o cambiarlo a lo largo de su trayectoria, sin embargo esto no sucede con el nombre de la marca. Por ello debes saber qué quieres transmitir y debe cumplir con unos atributos como ser atractivos, reconocibles o relevantes para tu consumidor. Por ello debes saber cómo crear el nombre de tu bar o restaurante.

¿Por qué es importante elegir un buen nombre?

El nombre se convertirá en la tarjeta de presentación, así que nos ayudará a posicionarnos y a abrir puertas dentro del sector. El primer paso a seguir es responder a preguntas como:

  • ¿A qué tipo de clientela va dirigido?
  • ¿Qué idea quiere transmitir tu bar?
  • ¿Qué tipos de servicios o productos vas a ofrecer?
  • ¿Cómo se llaman los bares o restaurantes de la competencia? ¿Qué transmiten?
  • Y lo más importante, ¿existe ya el nombre que has elegido?

Apariencia visual

Ten en cuenta que la apariencia visual tiene gran peso y va a ser lo primero que vean tus clientes, por ello escribirlo, dibujarlo o incluso ponerlo en el contexto de un anuncio puede ayudarte.

¿Cómo suena?

Además de ser un nombre fácil de pronunciar y recordar, tiene que ser fácil de reproducir sin crear confusión.

Marca la diferencia

Intenta que tu nombre llame la atención por ser distinto y así capte la atención de futuros clientes. Todo ello respetando la esencia e identidad de tu negocio, además propiciar la cercanía o hacer que sea memorable también ayudará a esto.

Disponibilidad y registro.

Naming-Internet

¡No te olvide de que esté disponible! Debes comprobar que el nombre está disponible en la Oficina Española de Patentes y Marcas.

Si está disponible registra el dominio y si puedes hazlo con el nombre que has elegido. Hoy más que nunca es importante estar disponible en Internet.

¿Cómo se llama tu bar o restaurante? ¿Qué nombre le pondrías? Déjanoslo en los comentarios.