En este libro se han seleccionado 30 recetas de comida con cerveza y otras 20 recetas de cócteles con cerveza
Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas
Con el objetivo de disponer de algunas de las mejores creaciones que utilizan cerveza como parte activa del resultado final de una mezcla de ingredientes en la gastronomía y la mixología, no solo como un acompañamiento o maridaje. Un contenido al alcance de todos, con ingredientes y técnicas relativamente sencillas, pero que a su vez nos permite apreciar nuevas dimensiones sobre la cerveza y la cultura que la rodea. El contenido de este libro está dividido en dos capítulos y en cada uno de ellos desarrollamos algunos consejos para utilizar la cerveza de la mejor forma posible, en la elaboración de aperitivos, panes, sopas, platos principales, cócteles, postres, etc.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.