Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas

Con el objetivo de disponer de algunas de las mejores creaciones que utilizan cerveza como parte activa del resultado final de una mezcla de ingredientes en la gastronomía y la mixología, no solo como un acompañamiento o maridaje. Un contenido al alcance de todos, con ingredientes y técnicas relativamente sencillas, pero que a su vez nos permite apreciar nuevas dimensiones sobre la cerveza y la cultura que la rodea. El contenido de este libro está dividido en dos capítulos  y en cada uno de ellos desarrollamos algunos consejos para utilizar la cerveza de la mejor forma posible, en la elaboración de aperitivos, panes, sopas, platos principales, cócteles, postres, etc.