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¿Cómo realizar la limpieza de una cafetera profesional?

Te ayudamos a realizar la limpieza de tu cafetera profesional. Primero debes conocer como funciona y de igual manera la mejor forma de cuidarla para que te dure mucho más tiempo en tu local.

Para que un café sea perfecto, debes limpiar de manera profunda la cafetera, sabor, aroma,  y no olvides la propia imagen. Cómo ya sabes la higiene y la limpieza es un factor clave en el mundo de la hostelería, y la cafetera no es sólo un elemento visible. 

Para evitar las reparaciones constantes es importante una limpieza diaria. A veces no somos muy consciente de ello, ya que la cantidad de tazas de café que preparamos van dejando su huella en la cafetera y lo mismo llega a suceder con el agua, la leche o los posos de café.

Todos estos elementos van ensuciando la máquina, haciéndose necesaria una higiene básica, evitando gérmenes.

Pasos para una limpieza diaria:

  • Introduce agua en la máquina una vez acabado el café.
  • Pon un poco de líquido de limpieza en el filtro del brazo de la cafetera y hazla funcionar para realizar el café.
  • Repite este proceso un par de veces.
  • Luego enjuaga el brazo de la cafetera con agua caliente para quitar las bacterias y la suciedad.
  • Usa un cepillo para eliminar todo tipo de impurezas y residuos visibles.

Te recomendamos que cada 15 días o 1 vez al mes, hagas un lavado profundo de la máquina de café.

Cafetera

  • Primero, desenrosca el grupo de café usando un destornillador y friega cada parte usando un cepillo de dientes. Para ello, usa mejor agua caliente, en vez de detergente.
  • Si el agua a alta temperatura no ha quitado la suciedad, deja las piezas en remojo durante una noche entera en un líquido limpiador de cafeteras.
  • Si quieres descalcificar una cafetera exprés, introduce en el circuito interno de la máquina un combinado de agua y vinagre.
  • Enjuaga bien la cafetera y prepara otra solo con agua. Recuerda ¡enjuágala bien!.
  • Vuelve a montarla y controla de manera periódica el estado de la junta de la goma y del filtro.

Si haces el mejor café no dejes de conseguir el mejor resultado debido a una máquina descuidada.